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今天情况有些特殊,算是吃大锅饭的最后一年,可是后面又分了粮食,却是没有分猪,所以家里就没有杀年猪的,也就是集体那边的会杀。
“咱们家里要杀猪吗?”罗妈妈到是想杀,至少让家里生活条件更好些,可是问题来了,如果杀了,到时怕是会红一片儿的眼睛,她觉得太过于冒险了。
“杀吧,养了,那么久,要是不杀,那咱们辛苦养着猪做什么。”虽然说是这么说,为了不引起别人的嫉妒,这次家里直接送了四头去交共,其实中两头是交的,可以换两张宰杀证,别外的两头就直接送去食品站,换两个半头猪回来。
食品站因为是杜秀的表叔在做着站长,所以罗爸爸只带了回头回来,别外的半头,像放着,当然也没有忘给表叔送了一个大后腿。
说是后腿肉,其实卸得有些大,加上罗家养的猪大只,少说也有二三十斤重。要是以前表叔也是不会收,还会给补给东西,可是现在看着杜秀家里过得好了,自然也不矫情。
这每家都有一本难念的经,表叔虽然说对杜家几个孩子都十分的好,可是到底不是亲生的,一次两次他家婆娘还不会说什么,时候长了她心里能没有影。
杜家现在也就二女儿杜冰家里更好些,时不时能与表叔家里往来一步,其它家里那个不是会让这位表叔贴补点。
这次能在情况应许的下,给自家侄女长长脸,他自然没有矫情的时候。要知道往年的这个时候,都是他们家里给各家送去两斤的大条肉。
罗爸爸的猪肉都是让表叔请人给分好的,差不多都是十斤一块的,各家送去拿回家的时候,也就还有七十多斤,但也比现在这些普遍只有一百六十斤的猪强太多了。
这也让城里那些人乐坏了,要知道这种猪可不是常见的,近一千斤的猪下去也让那些有票买不到肉的人乐疯了。这可是大肥肉多多的时代,想想都美。
“明天就杀猪?”看到又要去背猪肉的男人,罗妈妈不由也很心痛,她到是想帮着去,可是家里要准备着明天做杀猪菜的东西,她也只能让对方吃了些东西才走。
“嗯,免得黑长梦多。”正好还多出一张宰杀证,这个要今年就用掉,到时看队长怎么说。
“……”罗妈妈没有说话,心里却是吐嘈了,她觉得老公把家里人当柴狼什么的,她觉得很高兴,可是看到她还是会忍不住吐嘈咩。
“妈妈,这次肉够送吗?”罗湖现在已经会算数了,可是这么大一堆肉,他数了一下有四块纯肉,别的都是骨头,对于自己家养的猪被人抢了,心里很是委曲,可是爸爸说因为是亲人,年礼多少都会送些。虽然现在家里情况不太好,礼节上还是要记得。
“刚刚够,湖子算算为什么刚刚够。”家里的事虽然很复杂,可是她和罗爸爸都没有有意满着孩子们,所以罗湖也知道一点点,但是又不是十分清楚。
“六减一等于五,妈妈这里只有四个?”罗湖表示很不解,不过他心里觉得可能是因为大姑家里,可是这种事又不能说出来,外公说过不懂的时候就少说多看,不然说错了话,就是给自己找麻烦。
“大姑,咱们家不与大姑家里来往,所以不用送。”家里好了送年礼是一回事,但是她却是不希望别人起了贪念,所以送肉是一回来,她和罗爸爸还得想想办法。
当然她说的办法,那就是,到时如果别人家送来的年礼少了,那她下次也会少送些回去,并不会一直都当傻子。
第二天就是罗家杀年猪的时候,说到杀年猪就不得不说吃庖汤,北方都叫杀猪菜,南方则叫庖汤,两边的也有所不同,南方人都是在家里做,而北方人都是在院坝里做菜。
坐墩肉是最好的杀猪菜,它会被分为两部分,瘦肉用来做滑肉,用红薯粉做衣,做出来的滑肉又嫩又烫十分好吃,留下瘦肉和肥肉则是一半和萝卜一起煮,将油水都煮出来,肉用筷子一插能进小半筷子了,就直接将肉夹出来,切成大在在的块数,用蒜苗和大辣椒做配菜,再用豆瓣酱直接炒香做成回锅肉,那叫一个香。
而别一半则是做了红烧肉,汇着土豆做成的红烧肉那叫一个让人流口水。
再来一盘子炒青菜解解油,让来帮着杀年猪的,个个吃得那叫一个满意。
“罗四这次你做得对,咱们村里多出来一张宰杀证,也不用冒着风险去杀黑猪了,到时队里家里好些的,都能买上些肉了。好好好,咱们队里决对是大队里的独一份儿。”明显已经喝高了的队长,这位本来去年就能当上大队书记了,可是因为他们队里地少人也少,所以交上去的东西自然也就少,他那眼看着就要到手的书记位置,就这样没了,这次罗四给他长脸了,他能不高兴。
“能为国家做事,是我们劳动人民的光荣。”虽然听起来真的很假,可是对于那个年代的人来说,真的是非常重礼,这些话不止是说一说,他们心里是真的这样想的。
“对,对对。”队长这会儿喝得有些多了,所以也就变得十分话唠,说话也没有个条理,一直说一直说,主要就是一点,那就是要努力给集体做事,争着光荣队。
也正是因为这样一句话,让罗爸爸觉得自己的责任重大,在第二天去找一队长,镇重的将宰杀证交给了队长,并说了一下自己的想法,他觉得完全可以让那些没有什么行动力的老人看着猪和鸡,不止是要交公的数,还可以多养些,到时和交公的减去之后,别的就直接送一半换,这样下来他们交上去的不止有粮食还有肉,肚子里的肉多了,也不至于吃那么多的粮食。
更更重要的事,不会被人笑话说,你们吃的白面馒头,我们可是吃的红烧肉加土豆来嘲笑。
罗爸爸觉得他们家的情况好起来了,他也就开始希望他们村里的生活能更好起来。所以就开这样说,只是他没有想到接下来就是三个的自然灾害,虽然说队里情况比别的地方好些,可是也让人饿得走不动道了。
送去罗家大伯和二伯家里的肉,多多少少都收到了些年礼,算起来已经是非常丰富的了,可以说是这几年之最,所以罗妈妈心里到也还满意,至于罗爷爷那边,他们就没有想过会收到年礼,而最让人没有想到的就是罗五妹,这人明明都在一个队里,可是他们就没有得到一点回礼,也正是因为这样,罗爸爸也默认了以后不会送年礼给对方家里了。
而杜家这边就送得比较好了,大姐杜月直接送了一百斤煤过来,他们是煤厂的,内部购更加便宜,二姐杜冰家里则是由省城带回来的五尺毛尼,到时拿去加工一下,就是毛尼大衣,这个可是十分洋气的东西,就是杜冰家里也不多。
杜外公外婆则是直接送了二斤红糖,还有十斤的黑龙江包谷,这东西对于没吃的人家来说,那就是二两一天的口粮,十斤那可是相当于几个月的口粮了。
五妹杜芳嫁得也还不错,在教育局这边,很清平,但是也不至于吃不起饭,送来的就是些柚子,六妹家里这次也放她回了次娘家,送给罗家的年礼居然是火柴,一百盒,十大条,对于六妹的婆家来说,真不是一般的大方了。
“收礼还真是很逗,送出来一堆一样的东西,收回来的,那就有可能是一堆奇奇怪怪,你看这火柴,到是真的可以当礼送了。罗湖来带两盒还有这一条肉去龙婆婆家里一下,把这个年礼送了。”罗家已经将腊肉做好了,现在留下来的新鲜肉已经不多了,好在他们家的情况还不错,时不时能换些。
“好。”罗湖直接接过东西就去了。
新年因为各人家里的情况都不怎么样,所以年味儿其实很淡,但还是去了老屋那边吃了年夜饭,这年夜饭说是在老六家里吃,其实东西都是从他们各家带去的,罗家就直接带了一只鸡过去,他们家第二次养的鸡已经长大了,除了交集体的,其它全部养在家里。这次直接送了一只来罗家老屋吃。
总的来说,罗家的新年过得还不错,虽然比不上现代各家都是肉,还是要比平时吃得更加的好些。而且因为罗家本身的情况更加好了,大年初一这一天,各家小孩子来拜年的时候,家里的瓜子花生可是不少,花生都是队里分的,而瓜子则是去共销社里买的。还有饼干等东西。
无论什么样的年代,过年的时候,都是孩子们最为开心的时候,因为有压岁钱可以拿,今年也不利外,罗湖一共收到了二块钱。
“妈妈,给。”高兴自然也不会很久,因为得到的钱都会交公,没谁让孩子们自己打理的。
“自己收着吧,不是要上学了,以后的学费就是你自己交,现在每一个月照顾妹妹有五毛钱,湖子现在有多少钱了?”罗妈妈开始也想过要不要给孩子钱读书的事,可是想想还是不要了,村里的孩子谁都是自己赚钱上学的,谁也没有家长出钱的。
“三加二等于五,妈妈有五块了。”罗湖算了一下自己的钱,马上告诉了妈妈。
“那湖子可要努力了,一个学期是三块五,湖子算算一年得多少学费?”罗妈妈看儿子的样子,不由也笑了,心里想着,以后要不要湖子也去打猪草,怎么说打一背猪草,也有五分钱。
算了,还是给家里打吧,到时给他一角就好,想想现在每周有一天的假,到时一天下来也能有一毛五吧。
四个星期加起来也能有六毛,其实比起照顾闺女来说,这个对于以后小家伙读书也是有好处的。
“没事,到时我也去给养猪场打猪草去就好。”罗湖觉得自己又大了一岁了,以后一定能更加能干,所以对于自己赚学费的事,一点也没有担心过。
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