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第四百六十八章 辣椒油

作品: 娇宠田园:猎户家的小厨娘 |作者:岗青 |分类:古代言情 |更新:04-20 23:52|

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周冲每次进进出出,都要捡一两颗豆豉在嘴里吃,胡瑶夕看到了好几次,周冲每次都笑着拍胡瑶夕马屁:“夫人总说小姐做的饭菜好吃,我爹也说,能吃到小姐做出来的东西。那是我们几辈子修来的福气!小姐,你啥时候让我们吃一顿好吃的呀?”

胡瑶夕笑了笑:“你好好背我给你的乘法口诀。把作坊给我管理得明明白白的,到时候,我就给你做火锅吃!”

话虽如此,胡瑶夕等豆豉晒干后。就开始做起了豆豉辣椒。

锅里放菜籽油,等油热了以后,将香菜、花椒、葱姜蒜全部倒进去炸,等这些调料炸干以后捞起来,把调料丢掉,然后把锅端起来,往里面放豆豉、辣椒面,稍稍搅拌搅拌,她抓了一把芝麻放进去,就盛起来。

胡瑶夕做辣椒油的香味飘得很远很远,几个丫环还以为胡瑶夕又做辣条了,赶紧凑过来看。

“别看了。我今天没有做辣条!我今天要做的是豆豉辣椒油,等会儿你们来尝尝!”

胡瑶夕让明珠明月揉面,她将面条拉得很细很细,在水中煮至八分熟,就捞起来过凉水,然后切了些黄瓜丝。又炸了一盘子花生。

过了凉水的面条挑起来过滤,将水分全部过滤掉,洒了一些熟油,搅拌面条。

每一个大碗里都装满了面条,胡瑶夕将调料放进去,辣椒油、葱花、蒜末和酱油。都放了一点点进去后,撒上花生米,就让明珠去叫周冲进来。

周冲几乎是冲进来的,他进来就对胡瑶夕说道:“小姐。吃什么呢?哎哟,我一听到明珠姐姐叫我,就立马来了,太香了,小姐,你不知道。作坊里的人都在问我,你在做什么好吃的。太香了,鼻子都快受不了了!”

胡瑶夕指了指面条:“天太热了。你尝尝看,这是我做的凉面!”

周冲搅拌搅拌后,就迅速吃了一口!

全是上等的面粉做出来的面条,过了凉水后,十分劲道,再配上辣椒油,黄瓜丝和花生米,简直……周冲不知道该怎么形容。他现在想起来自己爹说的那句,能来侍候小姐,那是他几辈子修来的福气!

是,还真是福气!

周冲一边吃。一边在想,自己最近是不是长胖了,他总感觉身上的衣裳有点紧。

几个丫环倒是习惯了,他们家小姐和别的贵族千金小姐不一样,他们小姐喜欢下厨,对他们这些下人简直好的没话说。

谁家小姐会亲自下厨给丫环做吃的?

谁家的丫环能吃得上上等的面粉,能顿顿吃大米?

谁家的小姐会在乎他们?

没有,只有他们的小姐,府里那些背地里说小姐身份的人,哼,一群井底之蛙!

胡瑶夕吃了两碗凉面,她总觉得辣椒油不够辣,一个劲往碗里加辣椒油,红彤彤的辣椒油,看得他们几个缩了缩脖子,这么辣,他们可不敢吃!

凉面太好吃了,以至于之后的两天,周冲总是在想能不能再吃一次!

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