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第10章 炸鸡准备就绪

作品: 跨界厨房 |作者:惜花怜月 |分类:都市生活 |更新:02-15 21:41|

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刚刚得到炸鸡配方,林博就开始准备,好巧不巧,正好碰上了,这么多年,他们家的小鸡自己都不知道吃了多少。尤其现在,看着满院子的鸡,足足十几只,林博更是开心。

桃源大种鸡,这是国内顶尖的土鸡品种,看上去得七八斤啊。

一只大公鸡带着一群母鸡,好威风。

这种鸡产蛋较低,500天大约可以下130枚,但味道那是相当不错的。这些鸡,就是小院里第一批入驻品种了。

三爷退休禽类养殖专家,年轻的时候,天天研究各种禽类杂交,小时候还见过他养过孔雀。

“小博回来了,你三娘刚才还念叨你呢。”

“回来了,刚去三娘哪里报道,就找您来了,三爷,这些鸡都给我吧,回头您在养点呗,多养,你养多少,我要多少,咋样?”

三爷起身,看着林博:“怎么还想起这个了,现在做养殖的买卖了?”

林博笑眯眯的点头:“是呀,咋样,帮帮忙呗三爷。您只管养,只要是本地土鸡,什么品种都没问题,养啥收啥。”

“咱们家的鸡都是为了吃,做生意不行,这种鸡下蛋率低,出肉率也低,就是味道好,营养好,自己吃可以,做生意不行。”

“我再外地认识大客户,几十亿的身价,人家就想吃这口,我可把您都吹出去了,他说,有多少他要多少,定金都给了,给了我五万呢。”

“定金你都收了?臭小子,你也不问问我。万一我死了,你不赔钱?”

“三爷长命百岁,三爷万寿无疆~嘿嘿,三爷,这些鸡我拿走了,您接着养啊,我来的时候特意取的现金,给,五万,你就养吧,随便养,想养啥养啥,养啥我都要,孔雀也行,反正不犯法,您随意。”

拿着钱,三爷又仔细的看了看林博:“真的养啥都行?不违法就行。”

“当然。”

三爷很开心:“这一辈子,我就想把咱们国家的本地土鸡都养齐全了,这么多年,就样了这几种,你要是真要,我就全养。”

“好嘞!您随意,我现在叫人把鸡带回去。”

“叫人不花钱,咱们俩就能拿走。”三爷把鸡抓完,如数家珍的说道:“你看,这是桃源鸡,这是咱们国内本土鸡最大的品种,我这只种鸡,快七斤了。”

现在林博对于食材的理解,早就远在三爷之上,但此时,依旧认真的听着,老爷子一辈子的心血可不敢糟蹋,这次给了他一些钱,让他好好养殖,也算是尽了孝道,让老俩口的日子好过一些。

以后要是有钱了,再多给一些。暂时先这样。

足足说了一个时辰,两人把小鸡捆好,慢悠悠的边走边聊,送到了林博的小店。

跨界厨房就这点好,用完了一收,还是原来的老样子,谁来都不会起疑心。

送走了三爷,将鸡全部收入到小院当中,弄几个水槽放入灵泉水,随便撒点粮食,连窝都不准备,这么大的地方,随便玩。谁知道它们跑哪里当窝。这么多鸡,过几个月就可以有新的小鸡诞生了。

看着十几支鸡,林博很有成就感,桃源土鸡,虽然不是什么名贵品种,但纯种的土鸡,真的不多了。现在能有十几只,已经很满意了。

美中不足,就是没有适合做炸鸡的,做炸鸡,最好是用溧阳鸡,溧阳鸡身材巨大,羽毛、喙和脚大部分都是黄色,所以,也叫“三黄鸡”或“九斤黄”。

这里的三黄鸡,绝对不是市场上一斤左右的三黄鸡,那可是地地道道的九斤啊。已列入畜禽遗传资源保护名录。不知道比速成的强多少倍。

看看时间,天色也快黑了,想买九斤黄,只能去禽类大市场,滨海没有,还得去更远的地方才行。作为一个即将成为厨神的男人,任何偷工减料都是不被准许的。

何况,食客都是历史名人,上百万名网友看着,失误一次,丢人几百年啊。能不能做好是手艺问题,偷工减料,那是人品问题。

趁着天没黑,赶紧买台二手车。这东西,以后用处大了。

一直忙活到天黑,林博终于买到了一台黑色的皮卡,后面的车斗可以放很多东西,车斗全部封闭才行,不然,还不让进市区。

足足忙了这么长时间,终于可以安心的睡觉了……

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滨海的禽类市场,规模不大,但也不算小,几百名商家还是有的,林博趁着天色微亮就来到这里,开始看货。如果可以,他想把所有品类的鸡全部收购一些。省着以后还得再跑。

至于猪,牛羊这些,暂时还是算了,兜里钱还是不太足,一头牛都得过万,等赚点钱再说吧。

这里的鸡类品种很多,几乎囊括了国内所有的肉质鸡,也难怪,现在的土鸡价格很高,很少有酒店用到这种食材,所以,即便是本地土鸡,也都是与肉鸡进行杂交,来骗取食客。

反正只要长的像土鸡,还够大,那就好卖。

林博拿着包子边走边吃,也没看到合适的,几乎都是肉鸡和杂交鸡,连个九斤黄的毛都没看,更别提别的品种。

直到看见不远处竟然有一个比较大的门面,上面写着专营各种土鸡孵化,林博想了想,实在没有土鸡,买点鸡仔也行啊。

“您好,看看什么鸡?这里品种很全哦。”

服务的是一个跟林博年纪相仿的小美女,很是热情的给林博介绍起来,包括鸡的品种,孵化方法等等,如数家珍。

“你是专业做孵化的?”

“是呀,我的专业就是禽类养殖。这里都是土鸡,保证品种优良,小店生意刚刚起步,主要的顾客就是个人家庭食用,所以没什么人,见笑了。”

“嗯,养的不错,最起码,品种很有保证。”林博仔细的看了看,九斤黄,九斤红,河田鸡、惠阳胡须鸡、清远麻鸡,杏花鸡、丝竹毛骨鸡,仙居鸡、林博一点点看着,不时点头,终于回头笑道:“可以啊,这里除了黑羽绿蛋鸡,咱们国家十大土鸡你都快养全了。”

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