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魔都虽然很安全，但是大晚上的，两个漂亮姑娘还是要注意安全的，于是易小海让常大林开车带她们两去玩。
因为这件事，雷军差点有要跟他急了。
因为昨天孔杰的事，易小海答应以后出门按照最高安全标准，不到一天时间，他又开始违反规则。
不过钱多多和紫慕语两个人确实不让人放心，而且晚上是私人聚会，出意外的可能性比较低，雷军才稍微放心点。
吃饭的地方，是位于淮海西路的一家本帮菜馆，这家店是赵文君自己开的。
赵文君看的店是五花八门，有Romantico那样的高档餐厅，也有本帮菜这种特色的菜馆，甚至连小吃店也有几家。
他的宗旨就是做美食，而不是生意。
看的出来，他是一个真正爱美食的人。
到地方之后，雷军交代常小森注意观察周围的情况，他跟着易小海一起进了老味道本帮菜。
店里的装修有点古典风，暗色调配上一些鲜艳的跳色，既显得大气，也不会显得太于单调。
赵文君和马骏早就已经在包间里等候了，雷军把易小海送进去之后，自己守在外面。
人到齐，赵文君让人上菜。
他的意思就是先交流美食，喝酒谈事放在后面，对美食很是痴迷。
厨房早已准备就绪，他一声令下，厨房就东了起来，很快菜就开始上来了。
第一道菜上来的是本帮菜经典代表之一，锅烧河鳗。
这道菜非常讲究火候，很考验厨师的功夫。
易小海夹一口放在口里，轻轻一抿，满足的点点头：“肉质酥烂，鳗段不碎，口味鲜肥，味道和火候都有已经做到味了……”
马骏也跟着夹了一筷子，学着易小海的样子点点头：“嗯，好吃！”
赵文君已经为易小海准备了清茶，给他倒上一杯。
易小海拿着茶漱了漱口，准备尝第二道菜，响油鳝糊。
鳝糊上桌之后，盘中的油还在辟叭作响，这也是这道菜名字的由来。
道菜跟锅烧河鳗都是本帮菜的代表之一，而且他们也同样是以浓油赤酱为特点。
“油润不腻，新鲜可口，鳝肉鲜美、香味浓郁……”
鳝鱼非常新鲜，处理的也很好，易小海挑不出毛病。
马骏又跟着易小海后面夹了一筷子：“嗯，好吃！”
赵文君看他点头享受的样子，笑骂道：“你小子除了好吃，就没有别的词了！”
“怎么没有了，还有美味！”
马骏得意洋洋的换了一个词，不过他有一个问题不能理解。
“这两个菜的材料是不是都是鳝鱼？”
易小海白了他一眼：“第一道是河鳗，第二道才是鳝鱼，两个东西不一样的好吧……”
“我看两个东西长的很像啊！”
“像，能当马骑吗？”
“额，好像是不能。”
马骏砸吧砸吧嘴，问易小海：“那你给我说说，两个东西有什么不一样……”
“就你这样还好意思说自己是资深吃货，真丢人……”
赵文君对着易小海说：“你给他普及一下，让他知道两种的区别，免得以后出去说是我朋友太丢人。”
“老大你说说，有什么不同，我就不信老大什么都懂！”
“要不我们打个赌？”
马骏一听打赌立马摇头：“跟谁赌都行，就是不能跟你赌，输都不知道怎么输的，你感觉说说两个有什么区别。”
现在马骏学聪明的，不能那么好骗了。
“我来给你普及一下知识，听好了……首先，鳗鱼是鳗鲡目分类下的物种总称，属鱼类，鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属……
“其次，它们的生活环境有很大的不同，黄鳝生活在稻田、池塘、河渠、湖泊淤泥质水底层，鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域，是世界上最纯净的水中生物……”
“最后，他们的营养价值也不一样，鳗鱼补虚养血、祛湿、抗痨，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，黄鳝具有一定的药用价值……”
易小海这才叫真正的资深吃货，对两者的区别张口就来。
马骏惊为天人，对易小海佩服的五体投地：“老大，你真的是什么都懂啊！”
“怎么可能什么都懂，只不过是对这方面感兴趣……”
“那这两种生物怎么区分呢”
“这个对你就有点难了……还是不说……”
“你说说……“
“黄鳝细长，体前圆后部侧扁，尾尖细。鳗鱼身体细长，嘴尖而扁头小，眼小……”
“停停停，你说了我也分不清，我还是安安静静的吃我的吧……”
马骏最终还是放弃了，因为两者之间的区别对他来说就是没区别。
服务生在不断的上菜，佛手肚膛、油酱毛蟹、油爆河虾、红烧划水、红烧回鱼、黄焖栗子鸡，荠菜春笋、水晶虾仁、冰糖甲鱼、芙蓉鸡片，还有一大堆糟货……
“赵哥，我能吃不假，但是你这上的也太多了……”
桌子已经摆不下了，但是菜还在上，马骏忍不住说了一句。
“你小子别美了，要不是小海今天来，我才不会给你准备这么多菜呢！”
赵文君跟马骏比较熟悉，所以毫不留情的打击他。
马骏很无奈，只能敞开肚子吃了。
“小海，我把店里所有的特色菜都给做了，你每一样菜都给我尝一尝，点评点评，有什么不足的给我指出来……”
易小海看着越来越多的菜表示很无奈。
他以为今天吃个饭，顺便聊聊美食，谁知道赵文君摆出这么大的阵仗。
要知道本帮菜以浓油赤酱、醇厚鲜美为特色，烹调方法上善于用红烧、煨、糖、糟，所以上的菜大部分都是荤菜。
要把每一个菜都尝一遍，几天内，他都不会再想吃肉了。
不过赵文君对美食如此痴迷，易小海也只能硬着头皮，舍命陪君子了。
易小海对本帮菜的了解比较少，赵文君上的几十道菜有些他自己也没有吃过。
比如说那道菜，青鱼秃肺，他都没有见过，要不是赵文君告诉他，他还真吃不出来那个竟然是用青鱼的肝做的。
易小海把40几道菜都尝了一遍，每一道都给了点评，那些不了解的菜，他说的比较简单，那些比较了解的就说的比较深入一点。
赵文君这次是彻底相信，易小海真的对吃很有研究了。
那些名菜点评非常到位，即便是没有吃过的，也能直接说中要害，没有一定积累，是达不到这种层次的。
他对易小海的好感暴增，在圈子里，很少能找到爱吃也懂吃的人了……
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