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等到锅中的水煮干,李雪燕把木炭烧上,拿了铁网搭上面,把煮好的小鱼干整齐的排列好,再把炖到八成干。
拿上一条,咬一口,香喷喷,嚼劲足,鱼刺被炖酥,可直接吃下去,不用担心小孩被遇刺卡到喉咙。
两指宽的小鱼儿,莫关顺一口气吃了十几条,意犹未尽。
要不是郑小花拿着棍子要揍他,他还能再吃几条。
摸着圆滚滚的肚子靠在墙边,依依哟哟喊吃撑了。
惹得郑小花又是一顿骂,“明天非上火不可,嘴巴长泡别哭!”
李雪燕把小鱼干收好,让莫关洲明天分给小伙伴们。
分到小鱼干的小伙伴带娃儿更卖力了,莫关洲找不到存在感,索
又连续忙活了半个月,早稻收割完毕,晚稻也种下去了。
李雪燕晒黑了一层,可她觉得身体更健康了。
晒谷坪上的谷子未晒干,秋天第一场雨已至。
小雨淅沥,给这热死人的秋老虎带来一丝凉意。
下雨不用出工,忙碌了好一阵子的人们终于可以休息一两天。
但大部分人都不会停下来,家里太久没空整理,整理一下,有条件的做点好吃地,犒劳辛苦了的家人。
李雪燕望着收集满满一箩筐的半夏,开始第一步。
把半夏洗干净,浸泡。
然后熬煮上次从李远志那里带回来的甘草,配制石灰水。
炮制药材是一件非常需要耐心的事情,没有试纸,石灰水的酸碱度只能靠甘草液的重量和石灰重量比配制。
她做阿飘的时候玩得最多的就是药材,重量比记得清清楚楚,一次搞定。
等到半夏被泡至无干心,捞出来,沥干水放入甘草石灰水中浸泡。
剩下的就是每天搅拌一两次,泡到内心全部变成均匀的淡黄色捞出来晒干便可。
莫进生和莫关书、关文不在家,去小河里收网。
竹排没有,会被割资本主义尾巴,只有一根直径十五公分左右的独竹,父子三人都能独竹水上漂。
这也是别人羡慕他家有鱼吃,嫉妒他们父子的本事,却无可奈何的原因。
学不来呗。
莫关顺被在家带了一段时间的娃儿,早就想出去玩了,这会儿不知在哪个小伙伴家里。
家里的知青没出去找他们的伙伴,而是在家里教莫思华读书。
妇女能顶半边天,女孩子也要读书。
郑小花把之前自留地里收回家的黄豆给整理干净,一家人有条不紊各司其职。
唯有莫关洲带着咿咿呀呀的娃儿,一个坐椅子上,一个坐摇篮里。
带了一段时间,莫关洲发现了,这孩子喜欢看他打拳。
不方便跑跳,他便坐着做手部动作,不然单腿蹦几下给娃儿看,这孩子就高兴得手舞足蹈,发出清脆的笑声。
父子俩相处融洽,李雪燕也放心。
莫进生父子三人回来的时候,提了好大一桶鱼,大小都有。
“小花,给我找一套体面点的衣服,你也换一套好点的,我们送点回去给妈。”莫进生满面红光。
李雪燕往桶里一看,好家伙,一只约莫七八斤重的大鲤鱼不甘心被抓捕,使劲的翻腾。
大小好几种雨扑腾着想逃出水桶,但就是翻不出去,只能翻白眼。
这年头重男轻女思想很严重,都说嫁出去的女儿泼出去的水。
莫进生这年纪了居然还惦记着岳母,李雪燕在心里说了一句:如此孝顺懂感恩,活该你的日子过得有滋有味。
岳父早些年病故,如今郑小花娘家只有一个母亲和两位哥哥。
两位哥哥不太喜欢妹妹,奈何送回去的东西多,外婆一人吃不完,他们也能沾点光,便巴不得妹妹多回去给他们送点东西。
喜欢东西。
“雪燕啊,今天我和你妈先回去,把单车骑走了,改天我再给你打几条大鲤鱼,你也送点回去。”
“谢谢爸。”李雪燕正有此意,便顺口应了,“下雨路滑,你们路上小心。”
两位老人换上没有补丁的衣服,撑着小黑伞,提着一只水桶,摇摇晃晃出了门。
“你行不行呀!”
“放心!”
“把我摔着了看我怎么收拾你!”
“不会,一大把年纪了,你要相信你对象。”
都说媳妇像婆婆,一代接一个。
公婆感情好,家庭和睦,下一代人会有样学样,也会像他们那般恩爱和睦。
婆婆不在家,李雪燕打了水,开始挑选一大桶鱼。
吃是吃不完的,问了莫关书,得知已经送了一条去给老爷子,便打发莫关文送一条三斤左右的鲤鱼去给莫来文。
还有谁要送点?
问了莫关洲,给跟他们家相处得好的几家也送了一条一斤左右的,剩下的开始清理。
黄骨鱼不好养活,全部杀了清蒸,鲫鱼好养活,放缸里养一段时间不是问题,但养的时间越久,鲫鱼会越瘦,就不好吃了。
那种长长的鱼鳞很细的小雨本地人叫沙方鱼,最适合做成小鱼干。
鲤鱼一时半会儿吃不完,也能放缸里养几天,但家里喜欢做成鱼干,便于存放。
反正想吃新鲜鱼可以在去打。
这时候没有化学污染,河里的鱼不会大片大片死亡,繁殖快,多的是。
莫关洲把娃儿扔给知青,拿了椅子和李雪燕一起清理。
李雪燕调侃他,“你常年不在家,好不容易在家不多跟小越培养感情,跑这里来干嘛,我自己可以。”
“我知道你可以,但我想跟你一起。”
李雪燕嗔了他一眼,越来越会了哈,一套一套地。
行。
莫关洲不在家时,知青有空了也喜欢带娃儿,娃儿不哭闹就没问题。
莫关洲手法熟练,不多时便把所有鱼都清理好了。
满满一大盆的鱼儿,李雪燕拿出盐和酒腌制。
“你上次给我捎的八角没多少了,有机会在给我弄点,还有桂皮。”
“知道了。”莫关洲把这事放心上。
“等我回部队时,你给我做点前几天那种小鱼干,我带点去分享给战友们。”
“没问题。”
正说着话,有人在门外大喊,“关洲,听说你爸打了不少鱼。”
听出是熟悉的声音,李雪燕叫人进来。
杨小青笑呵呵的走进来,提了一只小桶,“是这样的,我想买两条回去送给我爸妈吃。”
嫁给本村人真方便,想回娘家就回娘家!
“叔奶奶。”李雪燕迎了出去,“我都处理了,只有鲫鱼,要不要?”
“要要要,正好喝鲫鱼汤,我跟你说,我妈做鲫鱼汤有一套功夫。”
李雪燕给杨小青抓了四条巴掌宽的鲫鱼,自己留了四条。
死活不收杨小青的钱,推搡来去,门外那个讨厌的身影又出现了。
“哟,富在深山有远亲,穷在闹市无人问,亲婶婶比不上村支书呀。”
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