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第112章 分配任务

作品: 天山的炊烟 |作者:轻雨初晨 |分类:都市生活 |更新:03-04 14:23|

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李成敏在开业当天无意间提到的几件事,让敏感的马辉立马嗅到了浓浓的危机感。

除了潘家毅凭借自身财力在疆省高速推进产业规模化外,明年疆省要面向内地招商引资的事情也已经是板上钉钉之事。

有中央财政的大力支持加上疆省得天独厚的经商优势,内地的商人特别是已经在沿海开放城市摸爬滚打多年,奠定了基础的商人很容易就会从中嗅出一丝商机。

而如陈伯达那般,有外企靠背的同时自身又十分熟悉国内市场行情的商人更是不胜枚举。

根本无需马辉多想,就能知道来年市场竞争将会是多么激烈。

虽说这还只是改革开放初期,各行业都在百废待兴中,机遇明显大过挑战。但重新洗牌这事也难保不会发生。

马辉目前还不打算和包括潘家毅在内的这些外商代理人产生什么直接的竞争,毕竟公司才刚刚起步,还没有站稳脚跟,贸然与大鳄抗衡的最终结果无疑是死得连灰都不剩。

但不代表马辉连正常的市场竞争都不能参与。

眼下,马辉必须在解决运输问题的同时尽快安排人手前往全疆各地,与当地商业局和菜农对接,将优质的食材筛选出来。

新年刚过去两周,马辉就迫不及待的召开了疆味美食公司的全体会议,就现阶段的工作展开详细的解释。

面对一会议间的人,马辉缓缓说道:“这次召集大家过来,主要是想交代几件事。但在开会前,我先介绍几位新人。这三位是原先百香园饭店的灶头,肖吾开提,穆海热姆和黄尼西别克,他们已经在疆宴楼工作有一个月了。

这几位是艾克拜尔,买合木提,艾孜买提,是巴州来的厨师。这位是陈娟,陈豫鲁师傅的女儿,目前是疆宴楼的糕点烘焙师。他们都是新加入本公司的员工。”

马辉依次介绍完新人后,话锋一转:“目前董事会考虑的本公司今年上半年需要完成的业务,主要有四项,打造公司品牌,以品牌优势,打通全疆各地农贸市场的同时在疆内建立一条完整的食材供应链;

在全疆推进分店连锁模式,并入原有的乌市饭店联盟圈;

打通内地市场,将食材以及品牌店推广至内地。这四项是主要业务,未来还会根据具体情况,增加其他业务。”

“另外,玉苏普。”马辉瞄了眼玉苏普道,“培训班五天后就要正式开学了,如今人手已经足够,你一个人带不过来的话,可以找买合木提或者穆海热姆,乌市饮食服务公司那边也会给你另派人手过来,刚开学这段时间你得多担待一点了。”

马辉说到这,向玉苏普做了个手势。

玉苏普立马表态道:“完全没问题的,小马哥,你放心吧。我这几天已经把教学规划照你的意思完善好了,按照教学计划来行事完全没有问题。”

“很好。”马辉表扬道,“我们就是要有这种未雨绸缪提前做好准备的态度,当前公司所做的业务,都是为了未来疆省的餐饮业发展,我们是要努力成为领头羊的企业,如果没有未雨绸缪,下棋看五步的视角,就很容易被眼前利益所蒙蔽,不利于公司的发展。这一点上,宁阳,赵鑫,文释军,你们几个就得多注意点了。”

听到点名,文释军三人点头不迭。

说完培训班的事情后,马辉继续道:“麦麦提,林清泉,你俩是喀什噶尔人,也都熟悉喀什的情况。特别是麦麦提,你还在东郊农贸市场工作过。关于喀什噶尔优质食材的收购问题,交给你们可以吗?”

“没问题的,小马哥,今年我回喀什噶尔的时候,得知东郊市场已经全面取消政府参与,交由个体经营。我可以在那申请一间冷冻仓库,用来暂储食材。”麦麦提回答道。

“那就太好了,有冷冻仓库的话,我们就不用再费力去租冷库了。”马辉笑道。

“艾克拜尔,买合木提,你们两一个是巴州北部的一个是巴州南部的。对于当地的食材了解比较多,巴州食材收购的事情交给你们两去完成,可以吗?”马辉略显迟疑道。

艾克拜尔,买合木提包括艾孜买提是年前看到疆宴楼的招聘广告,并于过年期间从原饭店辞职来乌市应聘的。马辉只是简单地问了他们一些问题和测试了他们的厨艺后,就让他们留在疆宴楼工作了。

三人手艺还是不错的,但作为厨师是否了解巴州食材的分布和市场行情,马辉并没有具体细问。

但眼下也就只有他们是巴州来的,马辉也没有别的选择。

“马老板,你让我们去采购食材嘛我们是可以的,不过我们不太懂什么是挑选优质的。据我所知嘛,巴州枣类和蘑菇堪称一绝,就是不知道马老板你打算收购哪种蘑菇和枣?是收购完直接送乌市还是在当地销售?”

“这个问题我到时候会告诉你的,另外我也不会让你们盲目去选购,我会给你们一份详细的食材产地清单。但巴州情况特殊,我并不打算将收购来的食材全部发往乌市。

很大可能需要在那边建立一家食品加工厂之类的。这些等你们搞定了原材料收购渠道后,再做打算吧。”马辉缓缓说道。

眼下当务之急是要先打通渠道,才能确定最终的销售方法。只要渠道打通了,马辉就有好几种方法将他们销售出去。

“如果是这样的话嘛,我和买合木提完全可以操办。”艾克拜尔拍着胸脯保证。

“也加我一个,我就是库勒人,对那边情况再没有比我了解得多了噻。”艾孜麦提主动举起手道。

“艾孜麦提,你对库勒了解的多是好事,后期的运输和销售,包括食材需要加工,建厂的地点都会在库勒,到时候就得你出马了,但现在嘛,你可以先了解这方面的情况,不必跟着他们去打通销售渠道。”马辉微笑道。

员工能有这般工作热情,是马辉最希望看到的。一家公司企业想要发展好,离不开员工的敬业和管理层的领导力。

“剩下的和田,克孜勒苏,伊犁,阿勒泰,塔城,阿克苏,哈密,吐鲁番六个地区。肖吾开提,穆海热姆,陈叔,艾总,娜尔古丽姐,刘叔,就得麻烦你们了。”马辉说道。

“没问题的。”众人齐刷刷道。

马辉点点头,继续补充道:“这次去打通渠道,你们务必先联系当地商业局,问清楚他们收购政策后,先看看有无地方乡镇农企愿意合作。

如果有的话,你们看看那能不能和他们合作,谈判收购价时要明示我们公司是受自治区任命,负责民族地区贸易的公司,这样他们也不好漫天要价。

如果没有乡镇企业,那你们也得向当地商业局报备,切忌不能私自去村里找村民收购。你们有拿不准主意的地方,到时候可以联系我……”

马辉花了半小时交代清楚需要注意的地方后,又给留在乌市的员工分配了一些活干。主要是为打造品牌效益以及开拓内地市场做的一些前期准备。

其实这些活找两三个人干两周也是能完成的,马辉之所以要分配给其余员工,主要是避免有员工产生不满的情绪,他这个做领导的,必须得尽量将一碗水端平。

会议结束后,马辉立即赶往商业局,就运输和开厂问题重新找李成敏商量。

自之前邵立龙拒绝了马辉的审批后没几天,马辉又重新提交了一份理由更为合理,同时附有商业局以及省经委钢印的审批单,却迟迟不见铁路局的反馈。

无奈之下,马辉只得提着大包小包的礼品亲自登门拜访邵立龙。但结果与第一次如出一辙,邵立龙依然表示马辉的这项审批批不下来,但邵立龙并没有说审批批不下来的理由是什么就让秘书把马辉赶出去了。

而前几天,马辉又去乌市运输公司咨询了相关的业务。虽然乌市运输公司有远距离运输服务,但只局限于疆内地区,且价格普遍不菲不说,运输量也远远比不上铁路运输,无法满足大批量的运输要求。

“事情就是这样,李主任,运输问题没有解决,我们公司想要将偏僻地区的优质蔬菜运出来,是绝对不可能的。”马辉再次重申了一遍公司出现的问题。

“铁老大不批自然有他们自己的意思,关键省经委的章子你都盖了,人家照样给你压下来了,说明这事就是没得商量。”李成敏若有所思道,“要不马辉,我看还是再等等吧,你就别急着把食材运出来或推销去内地。虽然我知道你有这方面的能力,但咱也得按实际情况来办事嘛。”

马辉眉头紧皱,一语不发地听完李成敏的建议。过了好一会儿后,他似是想清楚了,才轻轻叹了口气道:“李主任,眼下恐怕只能按您说的那样去做了。只是这么一耽误,后面好多事情也得跟着耽误。”

“这倒也是。”李成敏点点头道,“要不这样吧马辉,我会在三月中旬的工作会议里再帮你向上面反应一下,看看这事还有没有商量的余地。毕竟你们是拉动全省经济增长的实干型企业,省里绝不会让你们委屈的。”

既然李成敏都这么说了,马辉只能放宽心回去等待三月中旬的好消息。

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